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    不能用了。陆氏不能用，改成周氏曾氏都不太合适，陆千山想了想干脆叫香百里，然后花了几十个铜板绣了这么一面幡子。

天还未亮，周氏就把曾氏喊了起来，开始忙乎了。

羊rou前一晚已经剁成小块腌制上了，早晨正好开始炒制。先把陆千山配好的香料炒香，再把羊rou和土豆栗子等配料放进去翻炒均匀，最后加了炖骨头的汤大火烧开小火慢炖。一直炖到天色开始微微亮了，就要装坛了。

装进羊rou的坛子上面用油纸封好，坛口周围抹了一圈泥巴，最大限度的保存了热气和香气。

周氏还蒸了两屉二和面的大馒头，又贴了两锅饼子，都放在簸箩里用干净棉被盖住。

东西一样一样的放在骡车里，很快就到了食肆。

食肆里有两口大锅，一口锅放在门口，专门炖羊杂汤。羊杂汤香气也十分霸道，奶白色的汤汁在大锅中翻滚，时不时还有羊骨头翻上来，闪着油光。旁边的案板上放着一簸箩早就煮好的各种下水。到时候普通的五文钱一碗，要多加肠或者rou的就要多加钱。

厨房也有一口大锅，是准备着炒另一锅羊rou的。这个灶和家里的灶不一样，两边还延出来一拍副灶，都是小小的灶口，一边六个，正好把坛子放在上面持续的热着。

因为这口大灶连接了火墙，所以屋里并不冷。外面所谓的大堂里就四张桌子，多了也摆不开。不过凳子有三十多张，都是收来的旧凳子旧桌子，这些是王金柱帮的忙，省了他们不少的钱。

因为第一次开店，陆广明一家人都十分激动，早早的围坐在大堂里，只等着有客人上门。

“该来人了吧？”周氏不停的往外看，着急的直搓手。

陆千山坐在厨房里，靠着火墙，淡定的喝热水。至于某只小龙崽，昨天一晚上没睡，早晨死活让他答应了一定带他出去玩才昏昏沉沉的睡着了，现在正在他怀里打呼呢。

“来了来了！！”周氏都有点儿破音，“从北边儿来的，应该还没吃饭，咱，咱怎么吆喝？”

这又不像糖果，几文钱的生意，放那里就会有人来问。这可是吃的，万一，万一……

不过周氏的万一没出来，打北边来的商队看见这边的旗幡有些好奇，“食肆？怎么这里出来个食肆？”

“这野路边儿上能有什么好吃的？赶紧多走几步就到镇上了。”

“我闻着挺香的啊，问问呗，跑了一大早了。”

商队来到食肆门口，年轻的那个翻身下马，吆喝道：“老板，你这里卖什么？”

周氏激动的不知道要说什么才好，曾红梅一看，连忙迎了出来，“各位客官好，我们店里有热乎乎香喷喷的羊杂汤，一大碗就五文钱。还有瓦罐羊rou，香死个人呢！屋里烧着火墙可暖和了，各位进来坐坐？”

“羊rou？”北边的人倒是什么都吃，那年轻人道：“闻着像，但是没那么膻啊。”他转头看向身后，吆喝道：“大哥二哥，这里有羊汤，看着还不错，下来喝一碗再走呗。才五文钱一碗。”

随着他说话，马上又翻身下来几个人，就连赶车的也都停下来往这边走，“五文钱？多大的碗？”

“挺大的碗，怎么样？”

“喝一碗吧，大早晨就出来，都冻透了。”

陆广明和陆千帆也不会吆喝客人，干脆出去帮着他们把马车停在旁边的空地上，又从房子后面抱了一抱干草来给那些马啊骡子吃。

“有热水吗？”一名五大三粗的马夫问道。

“有的，有热水。”周氏连忙答应着，给他舀了一盆子热水。

马夫把热水端出去，又捧了几捧雪化在盆里，给那几个大牲口门喝水。

一群人呼啦啦坐满了两张桌子，一开始那个小年轻摘掉脑袋上的皮帽子，道：“除了羊汤还有啥？”

曾红梅道：“现在就羊汤和瓦罐羊rou，主食有二和面大馒头跟棒子面饼子，都是一文钱俩。还有凉拌白菜丝和萝卜丝，清口用的。羊汤如果多加料就多加钱。都是热乎乎的，这大冷天吃着正好。”

“你这掌柜的还挺能说，”年轻人一招手道：“一人一碗羊汤，俩饼子。”

桌上还放着蒜泥葱末辣椒油和盐罐子，方便他们自己调味。有人舀了一小勺辣椒油搅拌在羊汤里，吸溜喝了一大口，“哎哟，暖和，香！老板，你家羊汤实在！是真的好喝。”

周氏听了，满脸笑开了花，“羊汤好喝吧？我家羊rou更好吃呢。”

那小年轻问道：“光说你家瓦罐羊rou是吧？多少钱啊？”

周氏现在也放开了，道：“纯rou的三十文，带骨头的二十文，每坛里至少半斤羊rou，还有土豆啊豆角萝卜啥的，满满一坛子呢。”

小年轻又要了两坛子羊rou，笑道：“尝尝你家羊rou怎么样，哎，我跟我大哥二哥跑关外，可没少吃羊rou。你这羊rou做得好吃不好吃，我一口就能吃出来。”

“保准好吃！”周氏一边说着，一边从灶上端下来两个坛子，然后听小年轻指挥着把纯rou的放在他们桌上，带骨头的那一坛子放在马夫那一桌上。

拍掉泥封，揭开油纸，浓郁霸道的香气瞬间涌了出来，让这两桌老爷们顿时眼前一亮。

“香，可真香！就是不知道吃着什么味儿。”小年轻说着就抄筷子从瓦罐里夹出一块半个拇指大小的羊rou丢进嘴里，烫的嘶嘶哈哈的却舍不得吐出来，“哎哟，炖的够入味，也够烂的，好吃！”

周氏听着他的话，笑道脸上都开花了。

厨房里，陆千海又往灶上放了两坛子新的羊rou，继续慢慢的炖着。

这群人一人一大海碗羊汤，吃了一坛子羊rou，又加了两盘凉拌白菜丝萝卜丝。两个饼子还不够吃，又一桌要了一篮子馒头。吃到最后，恨不得用馒头把坛子里面的汤汁儿都擦干净。

“确实好吃，怪不得叫香百里呢。”小年轻一边儿数钱一边道：“吃了我一身汗出来，大早晨起来的那股子寒气都冲没了。”

周氏道：“大冬天多吃点儿羊rou好呢，驱寒。”

小年轻点点头，数出一百多个铜钱给了周氏，“老板娘你自己数数对不对。”

周氏笑道：“对呢对呢。几位客官出门可得记着擦擦汗，小心让风吹着。”

“知道了，