第一千六百一十章 深化品牌

    “你对景东和掏宝的未来怎么看？”胡大山灌了一杯啤酒，然后挺着肚子松了松自己的裤腰带。

    人到中年容易发福胡大山也不例外，尤其是各种酒局不断根本别想减肥。

    不过还好对于养生胡大山很是注意，现在也就血压高一点，三高之中占了一个，其他身体没其他大毛病，这和他喜欢游泳有直接关系。

    毕竟相对于其他大老板管不住自己最喜欢吃，还不喜欢运动。胡大山算是运动量比较不错的了。

    “怎么想起来问这个问题？”杨东旭不禁反问道。

    “就是看到这两家企业的发展，想到了当初千禧超市刚创立的时候。

    那个时候咱们也是两条路选一个，一个是类似景东的精品路线，一条就是类似于掏宝的什么都不管，就是便宜货多先先吸引客人就完事儿了。

    而等千禧超市起来有了名气之后，然后掏宝模式逐渐向着京东靠拢。

    所以这两家企业之后发展路线，其实和千禧超市这边有点大同小异。

    而这两年千禧超市发展表面辉煌，但实际上遇到了瓶颈，虽然咱们还在不断的开分店，甚至把分店都开到周边国家去了，每年的业绩都在增长。

    但千禧超市给我的感觉就是那种明明很赚钱，却总有一种被束缚顶着天花板施展不开的感觉你明白吗？”

    “赚钱只是因为体积上去，但上限却不再长高了对吧？超市的货品虽然品牌在不断换，但商品的本质就那些。

    超市的管理，超市的设备，甚至超市的格局都一模一样。总感觉上面还有一个境界，但就是提升不上去。”杨东旭笑着说道。

    胡大山愣了一下，然后一脸敬佩的对他竖起大拇指，“不亏是大老板总结的太到位了。”

    点赞之后他目光中带着希冀看着杨东旭，大老板既然知道了这些问题，那显然有解决的办法。

    说真的这个问题已经困扰他很长时间了，问题是什么已经弄清楚了，可问题怎么解决却一筹莫展。

    因为不单单是国内，放眼整个世界超市的运营模式似乎就这个样，已经变无可变。

    而现有的东西千禧超市可以说都已经做到了极致，企业是越来越大都成跨国企业了，可对于企业的未来却一片迷茫。

    “可以先参照银泰的经营模式做一下品牌的提升。”杨东旭开口说道。

    胡丹山沉吟片刻，眉头轻皱，“这个办法我想过，甚至搞过几个试点，但效果并不怎么好，生意不但没变好，反而变差了。”

    “你是怎么参照银泰改动的？”

    “提升商品质量同时提升价格，给购买客户一种十分高档且有面子的感觉。比如把商场分为两层，楼上是精品区，楼下则是普通区。”胡大山说道。

    “然后呢？”

    “然后就是刚推出生意还挺不错的，但没过多长时间连楼下的普通区的商品销售都开始不好了。”

    “知道什么原因吗？”杨东旭问道。

    “调查了，就是因为面子问题。”胡大山说着撸了一口rou串，有点哭笑不得说道：“大家都知道上楼上精品区购买东西很有面子。

    但这个有面子的代价是你需要多花钱，可又不是所有人都那么有钱。

    这样你进了千禧超市只逛楼下的普通区不逛楼上精品区，就算其他人根本没在意你，可你自己却感觉很别扭没面子。

    但你去逛楼上的精品区，为了面子买了几样东西，自己的腰包又不允许你这么干。所以干脆人家连超市一楼都不进，免得心烦直接去其他超市买东西了。”

    很多时候事情就是这么的奇妙，一个人可以为了面子甘愿吃泡面去买奢侈品，也可以因为面子绕开奢侈品靠近都不想靠近。

    “所以你现在要做的改动就是，让消费者在千禧超市消费感觉有面子，同时自己的腰包也支持他自己这么做。”

    “这个有点难。”胡大山眉头所在了一起。

    “就是因为难，所以才去这样做，因为困难就是最好的行业壁垒，你要是做成了可以享受这个成果很长时间，其他人只能望着你流口水。”

    杨东旭开口说道，看胡大山还是皱眉继续说道。

    “用钱来撑面子的确是最快也是最有效的方法，在奢侈品行业屡试不爽。但咱们是开超市的，你总不能把鸡蛋搞成奢侈品不是？

    所以价格上可以变动，但不能变动的太厉害。你需要从软件方面着手，比如说进一步提升千禧超市的品牌价值。

    让人一听这个人刚逛完千禧超市，又或者感觉在千禧超市买东西是一种很有面子的事情。

    就好像现在有人想要出去玩，去看电影，出差到一个地方预算允许又没有放心的酒店，第一个想到的就是去飓风广场一样。

    同时你也可以深化一些细节的东西，比如说千禧卖的猪rou都是完全通过防疫标准的建康猪rou可以放心食用，卖的牛rou是真牛rou绝对不是合成牛rou等等。”

    “咱们卖的猪rou原本就是通过防疫标准的啊，不通过我那敢让上柜。至于牛rou是假的是合成的，那就更不可能的，咱们的质量把控是整个行业最严格的，怎么可能以次充好。”

    “大人时代变了，不再是酒香不怕巷子深的年代了，现在是酒香也怕巷子深。还记得千禧超市的品牌是怎么起来的吗？”

    “之前的毒奶粉事件，再加上咱们独立的质检系统，让很多消费者更相信咱们货架上的商品。

    这也是现在零售市场竞争这么激烈，家乐福和沃尔玛如此来势汹汹，咱们依然可以稳坐钓鱼台的根本。”

    胡大山不带犹豫的立刻开口说道，对于自家最大的依仗和核心，他这个做老总的还是很清楚的，而且也一直都在坚持这个核心不动摇，这是千禧超市生存的根本。

    “你这不是很清楚嘛，为什么不继续用一用呢？”杨东旭笑着问道。

    “您的意思是？”

    “距离千禧超市宣传自家商家的上品都会独立自检，绝对的符合国家标准不打折扣已经过去多久了？

    你一直在坚持这个，但除了之前经历过毒奶粉事件的人之外。现在的消费者只知道千禧超市产品质量好，但究竟是如何好心里却没印象。

    所以你现在要做的就是要加深一下消费者这方面的印象，比如说合成牛rou不单单是在超市中，甚至连一些西餐馆都以次充好。

    你要让消费者明白，在其他地方可能花一样的钱买到是假牛rou，而在千禧超市牛rou一定是真的，这个理念要树立到消费者心里去。”

    “这就有点得罪人啊。”胡大山揉搓着自己的下巴。

    想要让消费者有深入的印象，那就需要做对比。

    而那些卖假牛rou的就是最好的反面教材，肯定要被拎出来游街示众一番，才能衬托千禧超市牛rou的真，这的确是得罪人的活。

    而且还会得罪不少人，毕竟现在合成牛rou已经都形成一条产业链了。你在一个城市开西餐馆，为了节省成本用合成牛rou，随便就能找到供货商，由此可见这个产业链有多么的庞大。

    当然说归说，要是真的动起手来胡大山也不怵对方。毕竟自己可是站在正义一方的。

    自己是正义的，而且还有绝对力量守护正义，这个基本上无敌可以随便碰。

    实在顶不住自己身后不是还站着一尊大神吗？

    “直接得罪自然不好，虽然这些偷鸡摸狗的事情看着挺让人厌烦的，但咱们不是执法机构，没道理越俎代庖。

    所以可以迂回一下，比如说有人在咱家买牛rou的时候，发现咱家牛rou比较贵。柜台卖rou的服务员和顾客讲解一下咱家牛rou为啥这么贵。

    真牛rou和合成牛rou，以及假牛rou之间有什么区别，如何去鉴别防止吃亏上当，这个总可以吧？

    等消费者知道如何分辨真假牛rou了，到咱家卖rou柜台上一看这是真的，去别家一看这是假的，不就有了加深印象的对比了吗？”

    “这个好，这个好，我只是证明一下我家牛rou是真的，可没指名道姓说你家牛rou就是假的。”胡大山高兴的拍桌子，瞬间引起了两边其他桌上的客人不爽的目光。

    他连忙抱拳作揖道歉，刚才一时兴奋忘了场合。

    “就是给你举个例子，其他的你自己把握深化。”

    “一个例子就足够了，我之前还很迷茫，现在已经有了努力的目标了。”胡大山举起酒杯和杨东旭碰了一个。

    然后笑着半调侃的问了一句，，“你也觉得质量很重要，所以景东和掏宝之间你更看好景东吗？”

    “不不不，单论前景和盈利能力，未来5到10年我站掏宝。要是单论口碑和根基，我占景东。不过这两个都不是现有版本答案。不是最终答案。”

    “版本答案？”胡大山愣了一下，一时间没理解这个词的意思。

    “到时候再告诉你，现在先把质量对比弄出来，深化提升品牌形象就够你忙几年的了。”

    质量把关是在占住市场份额之后必须要做的一件事情，不然阿里的天猫怎么来的？

    不过有的时候不得不说的是，不看质量只打价格战的话，那绝对是征服华夏消费者的神兵利器。

    比如说掏宝之后越来不行，就和不看质量只看价格的拼夕夕有着很大关系。

    当然掏宝能够如此快速的抢夺那么多的市场份额，把马风云推上首富的宝座，用的也是价格战这一招。

    在掏宝上买东西便宜嘛，干嘛还要去实体店买？

    放宽质量把关只讲价格成就了掏宝，然后掏宝又被价格屠夫拼夕夕力压一头，世界上的事情就是这么奇妙。